הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים בקערה את הבננה, גבינה לבנה, קוטג', ביצים, חלבון, שמן, סוכר, מלח ווניל עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים את הקמחים (כולל אבקת החלבון אם משתמשים) ומערבבים עד בלילה אחידה.
משמנים תבנית מאפינס ומוזגים את הבלילה לכל שקע עד 3/4 גובה.
מניחים כפית ריבה במרכז כל מאפין.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־25-30 דקות עד שהמאפינים התחממו וזהבו.
מצננים ומפזרים אבקת סוכר על גבי המאפינים.