checklist
מצרכים
- בננה בשלה מעוכה
- גביע גבינה לבנה 250 גרם 5%
- 100 גרם קוטג' 3-5%
- 2 ביצים
- 1 חלבון
- 2 כפות שמן קנולה או זית
- 1/2 כוס סוכר
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- 2-3 כפיות אבקת חלבון לאפייה
- 1/2 כוס קמח מלא תופח
- 1/2 כוס קמח לבן תופח
- 12 כפיות ריבת תות שדה לייט
- אבקת סוכר לקישוט
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את הבננה, גבינה לבנה, קוטג', ביצים, חלבון, שמן, סוכר, מלח ווניל עד שהתערובת אחידה.
2
מוסיפים את הקמחים (כולל אבקת החלבון אם משתמשים) ומערבבים עד בלילה אחידה.
3
משמנים תבנית מאפינס ומוזגים את הבלילה לכל שקע עד 3/4 גובה.
4
מניחים כפית ריבה במרכז כל מאפין.
5
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־25-30 דקות עד שהמאפינים התחממו וזהבו.
6
מצננים ומפזרים אבקת סוכר על גבי המאפינים.