checklist
מצרכים
- 1 קילו קמח מנופה
- 2 כפות שמרים יבשים
- 2.5 כפות סוכר
- 2.5 כפות מלח
- 2 כוסות מים פושרים
- כוס שמן
- 3 ביצים
- 1 ביצה (למרוח)
- שומשום
- זעתר
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את החומרים היבשים (קמח, שמרים, סוכר ומלח), ואחר כך מוסיפים את המים הפושרים, השמן והביצים וממשיכים לערבב עד שנוצר בצק
2
משאירים את הבצק לתפוח כשעה
3
מחממים את התנור ל-280 מעלות
4
כשהבצק מסיים לתפוח, לוקחים חתיכות קטנות, עוצבים אותן לנחשים קטנים, מחברים את הקצוות לעיגול ומסדרים בתבנית
5
מורחים ביצה מעל העוגיות ומפזרים שומשום וזעתר
6
מורידים את החום לתנור ל-150 מעלות ואופים כ-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות
info
הערות
המון עוגיות... גיליתי את המתכון הזה בטעות כשהכנתי בצק לחלות וראשי היה טרוד בשטויות...ובטעות שפכתי כמות מלח כפולה.
העוגיות נטרפו ולא נותר מהם שריד ופליט.
בתאבון!
העוגיות נטרפו ולא נותר מהם שריד ופליט.
בתאבון!
