checklist
מצרכים
- 2 כוסות קמח כוסמין בהיר
- רבע כוס סוכר קנים
- 1.5 כפיות סודה לשתיה
- 2 כפיות שטוחות אבקת אפייה ללא אלומיניום
- חצי כפית מלח ורוד
- כוס חלב סויה טבעי ללא סוכר
- רבע כוס חומץ תפוחים
- רבע כוס שמן קוקוס מומס
- כפית תמצית וניל
- שמן לתרסיס
- שוקולד מריר (60 גר׳)
- 2 כפיות שמן קוקוס
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את המצרכים היבשים: קמח כוסמין, סוכר קנים, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח ורוד בקערה.
2
בקערה נפרדת מערבבים חלב סויה עם חומץ תפוחים, משאירים למנוחה 5 דקות.
3
מוסיפים שמן קוקוס מומס ותמצית וניל לתערובת הרטובה ומערבבים יחד.
4
שופכים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד שהתיסה אחידה.
5
מעבירים את הבצק לשקית זילוף.
6
משמנים את תבניות הדונאטס בתרסיס שמן וזילפים את הבצק סביב כל עיגול עד 80% מגובה השקעים.
7
אופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך 15 דקות או עד שיוצא קיסם יבש (או משתמשים במכשיר ייעודי לדונאטס למשך 5 דקות).
8
מממיסים 60 גרם שוקולד מריר עם 2 כפיות שמן קוקוס במיקרוגל בפולסים קצרים ופורשים על הדונאטס.