checklist
מצרכים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה רכה (או מחמאה או מרגרינה)
- 3/4 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/3 כוס קמח
- מעט מלח
- אבקת סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2
מוסיפים את השוקולד המריר למיקרוגל או לסיר על סיר והמסים אותו. מוסיפים אל השוקולד המום את החמאה הרכה, סוכר, חלמונים וקמח ומערבבים היטב.
3
מקציפים את חלבוני הביצים עם קצת מלח בקצף קשה.
4
מערבבים בעדינות את קצף החלבונים לתוך תערובת השוקולד.
5
שופכים את התבנית לתבנית עגולה של פאי, מנמיכים את החום לתנור ל-150 מעלות ואופים 25-30 דקות עד שהקצה קשוח והמרכז עדיין רך.
6
מניחים להתקרר ופוזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
info