עוגת שכבות - מרנג קוקוס, מוס שוקולד וקצפת

מדליקים את התנור לחום של 180 מעלות.

מקציפים היטב את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב, ומוסיפים בתנועות קיפול את הקוקוס.

משמנים את התבנית, שמים את הקצף עם הקוקוס ומשחים, ואופים כ-20 דקות עד שפני העוגה שחומים.

מוציאים ומצננים.

ממיסים את השוקולד והחמאה, ומוסיפים את החלמונים.

מקציפים 250 מ"ל משמנת המתוקה ומוסיפים לתערובת השוקולד.

מורחים את התערובת על העוגה המצוננת ומאחסנים שעה במקרר.

מקציפים עוד 250 מ"ל שמנת מתוקה ושמים על העוגה, ושומרים במקרר.