עוגת שוקולד חמה

מחממים את התנור לחום בינוני, 150 מעלות.

מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים עם הסוכר וסוכר וניל עד שהקצף יציב.

מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה, השוקולית והשמן, ומקציפים במהירות נמוכה עד שהתערובת אחידה.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומכניסים לתנור ל-45 דקות.

בזמן שהעוגה אופה, ממיסים את השמנת, השוקולד המריר והנוטלה יחד על אש נמוכה.

כשהעוגה מוכנה, נותנים לה להתקרר קצת, מפרידים מהדפנות וחותכים לפרוסות.

יוצקים את הקרם על הפרוסות כך שכל פרוסה תהיה עטופה בקרם.