checklist
מצרכים
- כוס קקאו
- 2 כוסות קמח תופח
- 2 כוסות סוכר
- 2 ביצים
- קצת יותר מ-3/4 כוס שמן
- 2 כוסות מים פושרים חמימים
- 4 כפות חלבה מפוררת
- 1/2 כוס אגוזים שבורים
- 5 כפות צימוקים לבנים
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר בקוביות
menu_book
אופן ההכנה
1
מוסיפים לקערה את הקקאו, קמח תופח, סוכר וביצים, ומערבבים היטב.
2
משפכים את המים הפושרים החמימים ומערבבים לבלילה אחידה עדינה.
3
מוסיפים את החלבה המפוררת, האגוזים השבורים והצימוקים, ומערבבים בעדינות.
4
שופכים את הבלילה לתבנית משומנת בגודל 24 ואופים בחום 175 מעלות למשך 45 דקות.
5
בזמן שהעוגה אופה, מחממים את השמנת עד שף רתיחה, מכבים את הגז ומוסיפים את קוביות השוקולד המריר.
6
מערבבים את הציפוי עד שהשוקולד נמס היטב וקבל קוום חלק.
7
חוררים את העוגה החמה בעדינות, משפכים את הציפוי החם עליה וממתינים שהוא יימס לתוך הנקבים.
8
מקררים את העוגה, מקשטים בחלבה מפוררת ושומרים במקרר.
info
הערות
עוגה טעימה מאוד, במיוחד לאוהבי החלבה, בשילוב של עוגת שוקולד עם איים צפים של חלבה.