עוגת טורט

מפרידים את הביצים. משחררים את החלבונים עם הסוכר (חוץ מ-2 כפות) עד שהתערובת הופכת לקצף בהיר ונפוח.

משחררים את החלמונים עם 2 כפות סוכר, השמן, סוכר הווניל, המיץ והקליפה מהלימון.

מוסיפים את התערובת הצהובה לקצף החלבונים בעדינות.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים לשאר התערובת.

מרפדים רק את התחתית של תבנית עגולה ושופכים את התערובת לתוכה.

אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס לכ-30 דקות עד שהעוגה מתחומת וזהובה.