checklist
מצרכים
- 250 גרם ביסקויטים פתי בר
- 50 גרם חמאה
- 1 כף דבש
- 1 כף קמח
- 750 גרם גבינה לבנה 5%
- חצי כוס סוכר
- 6 ביצים
- כפית ושלושת רבעי תמצית וניל
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- מיץ מחצי לימון
- 2 ורבע גביעי שמנת חמוצה
- חצי כוס סוכר (לציפוי)
- כפית תמצית וניל (לציפוי)
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור מראש לחום של 220 מעלות.
2
מכינים את הבצק על ידי ערבוב הביסקויטים, החמאה, הדבש והקמח, ושומים בתבנית עגולה.
3
מערבבים היטב את כל חומרי המלית: הגבינה, הסוכר, הביצים, תמצית וניל, קליפת הלימון והמיץ, ושופכים על הבצק.
4
אופים את העוגה כ-25 דקות עד שהיא מתחזקת.
5
מערבבים את חומרי הציפוי: השמנת החמוצה, הסוכר ותמצית וניל, ומורחים על העוגה כשהיא קרה.
6
מכניסים את העוגה לתנור לכ-8 דקות נוספות בחום של 220 מעלות, ומשאירים להתקרר לפני הגשה.
info
הערות
1 ניתן לקשט בתותים,אפרסק או לעשות קישוטי שוקולד מומס.
