הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מכינים מרנג ומצננים אותו.
מחממים את השמנת המתוקה וממיסים בתוכה את השוקולדים השונים — חוזרים על התהליך 3 פעמים בכלים נפרדים עבור שוקולד לבן, חלב ומריר.
מצננים את תערובות השוקולד במקרר.
מקציפים כל תערובת לחוד עד שמתקבל מוס שוקולד בעל קוام עקבי.
מרכיבים את העוגה בשכבות — מוס, מרנג, מוס, מרנג וכו׳ — תוך שמירה על סדר מהדום לפי הרצון.
אם מסיימים בשכבת מרנג, שופכים עליה מעט שוקולד מומס ואפשר לפזר פרלין.
משמרים את העוגה בקרור או בהקפאה חלקית עד הגשה.