checklist
מצרכים
- קופסא עגבניות מרוסקות
- 2 כפות כוסברה
- 2 כפות פטרוזיליה
- שום
- כפית סוכר
- 6 פרוסות גבינה בולגרית
- 12 פרוסות חצילים
- שמן זית
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את רוטב העגבניות עם הכוסברה, הפטרוזיליה, השום והסוכר למשך 10 דקות.
2
משפשפים את פרוסות החצילים בשמן זית, מפזרים עליהן מלח ופלפל, וצולים בתנור בחום גבוה למשך 10 דקות עד שהן רכות וזהובות.
3
מניחים בתבנית שכבה של חצילים צלויים, מכסים כל פרוסה בפרוסת גבינה בולגרית, הוספים עוד שכבה של חצילים, וחוזרים על התהליך.
4
שופכים את רוטב העגבניות על השכבות העליונות ואופים בתנור במשך 15 דקות עד שהנוזלים מתאדים והמנה מתגבשת.
info
הערות
10-12 מנות