checklist
מצרכים
- 1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני מאסטר שף
- 1 קופסה שימורי עדשים ירוקות מאסטר שף
- 1 כפית מלח
- 4-5 כפות שמן זית
- 2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית בהרט
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס צנוברים, קלויים
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה.
2
מוסיפים את התבלינים (כמון, כורכום, בהרט) ומערבבים, ממשיכים לטגן עוד 2 דקות.
3
מוסיפים את הקוסקוס, העדשים והמים הרותחים ומערבבים היטב.
4
מבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור, כ-7 דקות עד שהקוסקוס מוכן.
5
מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וצנוברים קלויים.