checklist
מצרכים
- 250 גרם זיתים מסוגים שונים
- 50 גרם מלפפונים חמוצים
- 50 גרם בצל מוחמץ
- 2 שיני שום
- לימון אחד (גרידה ומיץ)
- ענף רוזמרין
- כפית ממרח עגבניות
- כפית אורגנו
- חצי כפית טימין
- 2 כפות שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את הזיתים, המלפפונים החמוצים והבצל יחד עם האורגנו, הטימין, הרוזמרין הקצוץ, ממרח העגבניות וגרידת הלימון.
2
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הזיתים במשך כמה דקות.
3
מוסיפים את השום ומיץ הלימון, מטגנים דקה נוספת ומורידים מהאש.