checklist
מצרכים
- 150 גרם חמאת בוטנים
- 50 גרם סוכר חום
- 70 גרם סירופ אגבה
- 25 גרם שמן קוקוס
- 100 גרם קמח שיבולת שועל
- 5 גרם סודה לשתייה
- 1 גרם מלח
- חצי ליטר גלידת וניל טבעונית
- 50 גרם בוטנים קצוצים קלופים קלויים
- רוטב קרמל מלוח
- 150 גרם שוקולד 50%
- 15 גרם שמן קוקוס
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל המצרכים לבצק הסנדוויץ' עד לקבלת תערובת אחידה, והם מחממים שמן קוקוס אם נדרש.
2
מחממים את התנור ל-180 מעלות ובינתיים מגלגלים כדורים קטנים מהבצק ויוצקים אותם לתבניות מאפינס.
3
מהדקים את הבצק לתחתית התבניות ואופים למשך 11 דקות, ואז משאירים לצינון.
4
מורחים כף גלידה על כל עוגייה מצוננת, מפזרים מעל בוטנים קצוצים וקרמל, ושומרים במקרר עד להתייצבות.
5
ממיסים שוקולד עם שמן קוקוס וממלאים את התבניות בתערובת שוקולד כשהגלידה קרה מספיק.
6
מקשטים את החלק העליון בבוטנים נוספים, פתיתי מלח או נתחי שוקולד, ושומרים במקרר עד התייצבות סופית.