checklist
מצרכים
- 280 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת להקצפה
- 180 גרם שוקולד מומס
- 180 גרם ביסקוויטים
- 20 גרם אגוזים קצוצים
- 100 גרם חמאה
menu_book
אופן ההכנה
1
מטחנים את הביסקוויטים והאגוזים במערבל מזון עד קבלת מרקם דק
2
מנמיסים את החמאה על אש קטנה ומוסיפים את פירורי הביסקוויטים עד לקבלת תערובת אחידה
3
מניחים את תערובת הביסקוויטים והחמאה בתבנית עוגה עגולה קפיצית כבסיס, מהדקים היטב ומכניסים למקרר
4
מקציפים את השמנת להקצפה
5
מערבבים את גבינת השמנת עם השמנת שהקצפנו בתנועת קיפול בקערה גדולה
6
מנמיסים את השוקולד ומוסיפים אותו בהדרגה לתערובת הגבינה, מערבבים עד קבלת אחידות
7
שופכים את התערובת על בסיס הביסקוויט ומכניסים את העוגה למקרר להתייצבות למשך לפחות 3 שעות
8
קושטים עם פירורי שוקולד במגוון טעמים לפי בחירה