checklist
מצרכים
- קופסת טונה ריו מרה בשמן זית 160 גרם
- 400 גרם ספגטי מבושל ברוטב עגבניות
- 2 ביצים
- 20 גרם זיתים מגולענים
- צרור פטרוזיליה קצוץ
- 40 גרם שמן זית כתית מעולה
menu_book
אופן ההכנה
1
מסננים את הטונה, שמים בקערה ומועכים בעזרת מזלג.
2
מוסיפים את הזיתים הקצוצים גס ואת הפטרוזיליה הקצוצה.
3
מוסיפים את הביצים לקערה ומערבבים הכל היטב עד שהמרכיבים מתאחדים.
4
מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן זית, מניחים בשכבה ראשונה את הספגטי המוכן ושופכים עליו בשכבה דקה את תערובת הטונה.
5
מבשלים על חום נמוך את הפשטידה משני הצדדים עד שמתקבל צבע זהוב והפשטידה נהפכת פריכה.