checklist
מצרכים
- 4 ראשי שומר קטנים
- גליל וחצי גבינת עזים 9%
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפיות עלי אורגנו טריים או מיובשים
- 1 כף שמן זית או תרסיס שמן
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור לחום גבוה – 220 מעלות ומשמנים תבנית אפייה במעט שמן זית או תרסיס.
2
מנקים את השומר וחוצים לאורך, מסדרים בתבנית עם החתך כלפי מעלה ומברישים במעט שמן זית או תרסיס.
3
בוזקים מלח גס ופלפל שחור גרוס ואופים 12 דקות עד להזהבה.
4
פורסים את הגבינה לפרוסות דקות, מוציאים את ראשי השומר מהתנור ומורחים בחומץ בלסמי.
5
מסדרים מעל ראשי השומר את פרוסות הגבינה, מפזרים את עלי האורגנו ומחזירים לתנור ל-3-4 דקות עד שהגבינה מזהיבה קצת.
6
מגישים חם.
