checklist
מצרכים
- 100 גרם גבינה כחושה או ריקוטה 5% שומן
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כף גבינה לבנה
- קליפה מגוררת מ-1 לימון
- 2 כפות עלי בזיליקום קצוצים דק
- 2 כפות מרק עגבניות גורמה
- מלח ים לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 2 כפות שומשום מלא קלוי
- 2 כפות אגוזי מלך קלויים וטחונים
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את הגבינות, קליפת הלימון, עלי בזיליקום ומרק העגבניות. מתבלים במלח ופלפל עד לתערובת אחידה.
2
מחלקים את התערובת לכדורים בגודל כדורי פינג פונג.
3
מערבבים בקערה שטוחה את השומשום, האגוזים הטחונים וגלגלים את כדורי הגבינה בתערובת הזו.
4
מניחים את הכדורים בתבנית, מכסים בניילון נצמד ומצננים 10 דקות לפני ההגשה.
