checklist
מצרכים
- 1 בצל קצוץ
- 1-2 שיני שום כתוש
- 2 בטטות חתוכות לקוביות
- 1/2 כוס קווקאר (שיבולת שועל)
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את השום ומערבבים לדקה, ואז מוסיפים את הבטטות ומטגנים עוד מספר דקות, כשמשגחים שהבצל והשום לא נשרפים.
2
שופכים מים עד שיכסו את המצרכים וקצת יותר, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקווקאר.
3
משתהים על האש עד שהבטטות ריכוכות לגמרי, ואז טוחנים את כל התוכן עד קוונסיסטנציה חלקה.
info
הערות
8 סועדים