checklist
מצרכים
- חבילה גבינת טוב טעם
- קובייה בולגרית 16%
- חופן גבינה צהובה עמק מגורדת
- מיכל שמנת מתוקה 38%
- 2 ביצים שלמות
- מלח ופלפל שחור טחון
- 2 כפות קמח
- חבילה עלי פילו
- חמאה מומסת
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.
2
מסדרים בתבנית אפייה שכבה של עלי פילו מקומטים ויוצקים מעל את המלית.
3
מסדרים מעל המלית שכבה נוספת של עלים שלמים של פילו מקומטים בצפיפות.
4
מורחים את השכבה העליונה בחמאה מזוקקת בנדיבות, מכניסים לתנור ואופים בחום של 200 מעלות עד להשחמה טובה.
info
הערות
המלצה: הגישו ליד ירקות טריים חתוכים.