הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מצמידים עלה מרווה לכל נתח של חזה עוף, מניחים פרוסת חזה אווז לרוחב כל נתח ועוטפים סביבו כמו טבעת, מהדקים היטב כדי שהחזה אווז ידבק לקצהו השני.
מקמחים קלות את הנתחים.
מחממים במחבת Non Stick מעט שמן זית וצולים את הנתחים בכל פעם שניים בשניים, 3 דקות מכל צד או עד להזהבה, וחוזרים על הפעולה עם החזות הנותרים. מוציאים את החזות מהמחבת.
מוסיפים למחבת החמה את היין וציר העוף ומבשלים את הנוזלים במשך כ-2 דקות.
מוסיפים את החרדל, הדבש, מלח ופלפל ומערבבים לאחידות.
מחזירים את החזות מעל הרוטב ומעבירים לתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות.