הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים את התנור לטמפרטורה גבוהה ומכינים תבנית גדולה מספיק להכנת המנה.
מסדרים את כרעיי העוף בתבנית, מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומטפטפים שמן זית.
מוסיפים לתבנית את השום, הבצל, הפלפלים האדומים, הפלפל הירוק, גבעולי הטימין והזיתים השחורים סביב העוף.
אופים בתנור עד שהעוף מתבשל ויוצא צבע זהב יפה, תוך כדי בדיקת בשלות.