checklist
מצרכים
- עוף שלם
- כבד צלוי קצוץ (רבע קילו)
- כוס בורגול
- בצל מטוגן
- גזר אחד מגורר
- חופן צימוקים
- שמן
- מלח
- גריל עוף עם עשבי תיבול
- עגבניות
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את הבורגול במים רותחים עד שמתרכך.
2
מנקים את העוף מבפנים ומבחוץ.
3
מערבבים את הבורגול עם הכבד, הבצל המטוגן, הגזר המגורר והצימוקים.
4
מערבבים את השמן עם המלח והגריל עוף, ומשוחים את העוף מבפנים ומבחוץ.
5
ממלאים את העוף בתערובת הבורגול, סוגרים אותו בקיסמי שיניים, ומשימים את התערובת שנשארה בתבנית.
6
חותכים את העגבניות ומשימים מעל הבורגול בתבנית.
7
מכניסים לתנור לשעה עד שהעוף בשל.
info
הערות
4-6 סועדים. טעים מאוד!
חובבי מלח יכולים להוסיף מלח לתערובת של הבורגול.
חובבי מלח יכולים להוסיף מלח לתערובת של הבורגול.
