עוף בפירורים קליל

מערבבים היטב את פרורי הלחם, קורנפלור, קמח, פפריקה, פלפל שחור, מלח, סוכר, אבקת שום ופפריקה חריפה.

מורחים קצת שמן זית על חלקי העוף.

מכניסים את העוף לתערובת ומטלטלים או מפזרים את התערובת עם כף מכל צידי העוף עד שהוא מתכסה לגמרי.

מכניסים את העוף לתנור בחום של 200 מעלות (רצוי בטורבו) ואופים כשעה.