כנפים - מתכון מסוג אחר

שופכים את הסוכר לסיר ויוצרים קרמל, ואז מוסיפים שום, דבש, צ׳ילי גרוס, קטשופ, ג׳ינג׳ר וברביקיו.

מבשלים את הרוטב על אש נמוכה כחצי שעה, מוסיפים מים ומבשלים כחצי שעה נוספת על אש ממש נמוכה.

מוציאים את הרוטב ומסננים אותו.

מערבבים את הכנפיים עם קמח ומטגנים בשמן עמוק כ-6 דקות עד שהם מזהבים.

מקפיצים את הכנפיים ברוטב המסונן ומסדרים אותם בצורת פרח בצלחת.

מפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק, והמנה מוכנה להגשה.