הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות ולא צרות מדי.
מחממים שמן במחבת ומוסיפים את הבשר הטחון ואת השום, מטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ומעבירים לקערה.
קוצצים את החמוציות ושוברים את הבוטנים לחתיכות קטנות, מוסיפים לקערה ומערבבים עם הכמון והקינמון.
מניחים מילוי במרכז כל פרוסת חזה, גוללים אותה, מקמחים ומטגנים עד שמשחים והקמח סוגר את הגילגול.