גונדי - קציצות פרסיות במרק

מערבבים את כל חומרי הקציצות ומניחים את העיסה לשעה להתיישב.

מחממים סיר מלא מים עד חציו, מוסיפים מרק עוף וחתיכות בצל כשהמים רותחים.

מגלגלים את העיסה לכדורים גדולים ומכניסים בעדינות למרק הרותח.

משלימים בישול למשך 20 דקות עד שהכדורים צפים ומבושלים.