הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מאדים את הבצל הלבן עם מעט שמן זית עד להשחמה.
מערבבים את הבשר הטחון עם הפלפל השחור, המלח, מי הסודה והבצל המאודה עד לחיבור המסה.
שוקלים את הבשר ודוחסים אותו ברינג, ומשאירים לילה במקרר.
מבשלים על גריל או פלנצה עד לרצוי.