הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את הבשר, הבצל, עשבי התיבול, השום, הביצה, החלבון, פירורי הלחם, אבקת הפלאפל, המלח והצ׳ילי עד שהתערובת הופכת אחידה, ושוחררים את הקציצות.
מכניסים את התערובת למקרר לחצי שעה עד שעה.
מחממים את התנור לחום גבוה בחום של כ-230 מעלות, מניחים נייר אפיה על תבנייה.
יוצרים קציצות מהתערובת המקוררת ומניחים אותן על נייר האפיה, שופכים על כל קציצה מעט מהנוזלים (מרק או רסק עגבניות מהול) ומסביב להן.
משחילים לתנור ל-10-15 דקות עד שהקציצות מזהבות ובישלות.