checklist
מצרכים
- חצי קילו בשר טחון
- בצל גדול
- שיני שום
- קופסא של שעועית אדומה
- קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות
- מעט רסק עגבניות
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- טיפונת קינמון
- אבקת צ'ילי
- טבסקו
- רוטב סלסה מוכן
- שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצל ואת השום ומאדים אותם במעט שמן זית עד שנוכים.
2
מוסיפים את התבלינים היבשים (פלפל שחור, קינמון, אבקת צ'ילי) ומערבבים.
3
מוסיפים את הבשר הטחון ומבישלים עד שהוא מתחיל להחזיר צבע.
4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השעועית האדומה ורוטב הסלסה, מערבבים היטב.
5
מביאים את התבשיל לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה, תוך הוספת מלח וטבסקו לפי הטעם. אפשר להמשיך לבשל זמן רב יותר או להשאיר על הפלטה כצ'ולנט.
info
