• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. מתכוני בשר

עוף טחון עם ירקות מאודים

טליטלי 13/09/09 00:00 כד באלול התשסט

עוף טחון וירקות, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול30 דק׳speedרמת קושיקלverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • כ-600 גרם עוף טחון
  • 1 בצל
  • 3 פלפלים בצבעים שונים
  • 2 קישואים
  • שמן רגיל או זית לטיגון
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה חריפה
  • כמון
menu_book

אופן ההכנה

1

קוצצים את הבצל דק וטוגנים אותו עד שנעשה שקוף.

2

קוצצים דק את הפלפלים והקישואים, מוסיפים לבצל וטוגנים מעט, מנמיכים את הלהבה וכוסים את הסיר לאדות עד שהירקות מתרככים והנוזלים מתאדים, ערבבים מדי פעם.

3

מוסיפים את העוף הטחון, מפררים אותו עד שמתבשל, מתבלים במלח, פלפל, פפריקה חריפה וכמון.

4

מגביהים את האש והמשיכו בישול עד לאידוי רוב הנוזלים.

info

הערות

מומלץ לאדות את הירקות זמן רב על אש נמוכה - על מנת שיתרככו ככל האפשר. ניתן להכין בפחות זמן אם אוהבים את הירקות יותר פריכים.

ניתן לגוון עם ירקות נוספים שאוהבים (גזר, חצילים וכו´).
  • קל להכנה
  • מתכונים לארוחת צהריים
  • בשר
  • ארוחה בסיר אחד
לקריאת הכתבה באתר המותאם