הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים בשמן את הבצל עם הגזר, וכאשר הבצל מתחיל להתרכך מוסיפים את השום, מטגנים עוד דקה ומורידים מן האש.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בסיר רחב, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל, מכסים וממשיכים לבשל כ-10 דקות.
מערבבים את הבשר הטחון עם החרדל, הביצים, הלחם, הכמון והפלפל השחור, מוסיפים את הבצל והגזר המטוגנים ומערבבים היטב. צרים כדורים בקוטר כ-5 ס"מ ושמים אותם ברוטב המבעבע.
מוסיפים את תפוחי האדמה, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל כשעה על להבה נמוכה עד שהכדורים ותפוחי האדמה מתבשלים לחלוטין.
מגישים עם הרבה רוטב ועם לחם לבן טרי לטבילה, מעטרים בעלי כוסברה טריים.