טבית - חמין עירקי - קצת אחר

מטגנים את קוביות הבשר עד להשחמה ושמים בצד.

באותה מחבת מטגנים את הבצל.

משמנים את סיר הבישול האיטי ומניחים שכבה של תפוחי אדמה חתוכים לאורכם וגם בטטה.

מוסיפים שכבה של אורז לא מבושל, לאחריו הבצל המטוגן, הבשר, הביצים והקובות הקפואות.

מערבבים את התבלינים עם מים רותחים עד שהם מתמוססים, פוזרים את התערובת על השכבות ומוסיפים עוד מים.

מפעילים את הסיר בחום נמוך לזמן רב עד שהמנה מבשלת לחלוטין.