הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מסדרים את תפו"א החתוכים לקוביות ואת הברוקולי והפטריות בתבנית, מזלפים מעט שמן זית, מלח ופלפל ואופים בתנור בחום של 230 מעלות למשך 10 דקות.
מקפיצים בסיר מעט בצל וגזר, מוסיפים את היין וממתינים לאידוי של האלכוהול, מוסיפים כף סוכר ומצמצמים את הרוטב.
קושרים את הרוטב מעט עם קורנפלור, מסננים ומתחזקים בתיבול.
צולים את הבשר על הגריל או על מחבת פסים ואחר כך מכניסים לתנור ל-8 דקות.
מניחים את מדליון הפילה שמעליו צלע הכבש, מפזרים בצד את הירקות הצלויים ומעט מרוטב היין ומשלימים עם עלי טימין.