הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
משחימים בסיר גדול עם מעט שמן את האסאדו בשני הצדדים.
מוסיפים את הגזר, ראש הסלרי, התפוחים, הבטטה והפטריות ומטגנים בקיצור.
מוסיפים כוס מרק בשר, כוס יין אדום ו-4 כפות רסק עגבניות, ומבשלים על אש נמוכה שעתיים וחצי.
מוציאים את הבשר ומשחים אותו בתערובת של חרדל ודבש.
שמים את הבשר בגריל כ-20 דקות עד שמשחים.
מגישים את הבשר עם הרוטב והירקות.