הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים שמן זית בסיר עמוק, מוסיפים בצל, פלפל שחור ומלח, ואז מוסיפים קוביות הבשר.
מערבבים היטב וסוגרים את קוביות הבשר מכל צדדיהן עד שהבשר משחים.
מוסיפים את רוטב הטריאקי, קופסת העגבניות המקולפות, פפריקה, טימין, גזר, תפוחי אדמה, חצי כוס מים ויין אדום.
מביאים את התערובת לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את השעועית הלבנה, גרגירי החומוס והערמונים.
מכסים בחלקיות ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי, עד שהבשר והירקות בולעים טוב.