פרגיות בתנור

מוסיפים את הפרגיות לקערה, מורידים את עודף השומן ומערבבים עם כל התבלינים ומעט שמן זית.

מחממים את התנור ל-180 מעלות (עליון תחתון).

קוצצים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות בעובי 1-1.5 ס"מ, מערבבים יחד ומפזרים בתחתית התבנית.

מסדרים את הפרגיות על הירקות, מכסים בנייר כסף ותופסים לתנור לשעה.

מורידים את הכיסוי ותופסים לגריל למשך 20 דקות מאמצע התנור עד לצריבה מקבילה.