הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מרתיחים 2 ליטר מים בסיר גדול, מוסיפים 4 סלקים חתוכים לקוביות גסות ומבשלים.
במקביל, טוגנים את הירקות הקצוצים: בצל, גזר, סלרי ושום, ומוסיפים סלק מגורד.
מאחדים את כל הירקות הטגונים עם הסלק בסיר, מוסיפים 6 עגבניות מרוסקות וההתבלינים: פפריקה, כרכום, כמון, פלפל וחריפות.
לאחר רתיחה, מוסיפים ג'וליאנים של כרוב לבן וקוביות של 3 תפוחי אדמה.
מבשלים כשעה עד שכל הירקות רכים, ואז מוסיפים מיץ לימון טרי ומשפרים את הטעם בתבלינים לפי הרצון.