מרק עדשים

קולפים את הבצל וחותכים אותו דק, ואז מחממים סיר על הכיריים.

מוסיפים את השמן והבצל הקצוץ עד שהבצל נהיה שקוף.

מוסיפים את הגזר, הסלרי והכרישה ומבשלים למשך 2 דקות.

מוסיפים את העדשים והמים ומניחים להן להתבשל כ-20 דקות על אש נמוכה תוך כדי ערבוב לסירוגין.

שוטפים, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והנקניקיות למרק ומניחים לרכיבים להתבשל עוד 10 דקות.

מסירים את הסיר מהכיריים, מוסיפים את כף הקמח ומערבבים בעזרת מטרפה.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.