list_alt
מצרכים
- 3 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות
- 100 גרם רסק עגבניות
- פלפל אדום קצוץ
- 1/2 כוס כוסמת ירוקה יבשה
- כפית מלח
- 1/4 כפית סוכר
- 1.5 כוסות מים
- חופן בזיליקום קצוץ
- מעט אורגנו קצוץ
- שמן זית
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים סיר, מוסיפים שמן זית, עגבניות חתוכות, פלפל קצוץ וסוכר ומערבבים.
2
מבשלים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות.
3
מוסיפים מלח, פלפל, רסק ומים ומערבבים שוב.
4
מביאים לרתיחה ומוסיפים כוסמת, בזיליקום ואורגנו ומערבבים.
5
מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד שהמרק מתגבש.