הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים את השמן בסיר גדול ומאדימים בו את השום, הבצל, הגזר, הסלרי והפלפלים החריפים כעשר דקות עד רכך.
מוסיפים את בשר הכבש ומשחימים אותו מעט, ואז מוסיפים את העגבניות וממשיכים לאדות כחמש דקות נוספות.
שופכים 6 כוסות מים ומוסיפים את החומוס, עצמות הרגל והלימונים המיובשים, מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש קטנה בשעה וחצי, מסירים קצף מדי פעם.
מוסיפים את תפוחי האדמה, מלח ופלפל, ומבשלים עוד כעשרים דקות עד שהבשר ותפוחי האדמה רכים.
לפני ההגשה מוסיפים את הכוסברה הטרייה ומבשלים עוד כחמש דקות.