לא יוצא לי הרבה לבלות ערב שלם בירושלים, אז ניצלתי את הערב שלפני הבחירות והחלטנו, אשתי ואני, לנסוע למסעדה הצמודה לעיר העתיקה. נכנסנו למלון מצודת דוד המפואר ועלינו במדרגות לטרסה המהממת בקומה השנייה, שם, מול חלון ענק המשקיף על חומות העיר העתיקה, שוכנת מסעדת "ורנדה".
כבר בכניסה שמענו את ניגוני הסקסופון הנעימים , הופעת ג'אז חיה לאורחי המסעדה, שיצרה אווירה מרגיעה, יוקרתית ומושלמת לערב מיוחד. קיבלנו שולחן ומיד ניגשנו להזמין. שף המלון, כפיר מיסניקוב, יצר עבור המסעדה תפריט שבמרכזו מנות גריל, אש ופחמים. גולת הכותרת היא מנות בשריות משותפות וגדולות שמתאימות לקבוצות חברים או לבילוי משפחתי. אנחנו הגענו רק כזוג, אז הסתפקנו במנות ה"רגילות".
נהנינו מאוד מהמנות הראשונות, הן היו גדולות, משביעות, וניכר שממש לא חוסכים כאן בכמויות. התחלנו עם קרואסון אסאדו מעושן (80 שקלים) ופוקאצ'ה רוסטביף (95 שקלים), המוגשת עם כתף עגל כבושה, שום קונפי, צ'ימיצ'ורי הבית (שמוגש כמעט עם כל מנה), בצל מדורה ואיולי שיפקה.
גם במנות העיקריות שאינן מוגדרות כמנות "שארינג", היה די והותר לשנינו. אני הזמנתי לוטיסייה ריב איי סטייק (305 שקלים), אנטריקוט מיושן שירד ישר מגריל פחמים והיה כוכב הערב. ואשתי בחרה בפרגית מרקש (158 שקלים), מנה מיוחדת המוגשת על מיני גריל פחמים שמגיע לשולחן לצד סלטים טריים, עמבה, טחינה ופיתות, מה שמאפשר לאכול מנה איכותית וטעימה כמו שהתכוון המשורר. למנות הוספנו צ'יפס (30 שקלים), קוקטייל ספיישל וקינחנו במוס שוקולד (56 שקלים) מתוק.
ערבי ג'אז
בשבוע האחרון של אוקטובר ערבי הג'אז חזרו ל"ורנדה", ומדי יום שני המוזיקה החיה משתלבת באופן נהדר עם הנוף המדהים. האווירה היוקרתית מספקת חוויה ייחודית גם למי שרק מחפש כוס יין ונוף ירושלמי שקשה להסיר ממנו את העיניים.
ורנדה - מלון מצודת דוד
כתובת: רחוב המלך דוד 7, ירושלים (הכניסה דרך מלון מצודת דוד)
שעות פעילות: ראשון-חמישי 18:00 - 22:00. ערבי ג'אז בכל יום שני, בין השעות 20:00 - 21:30.
כשרות: הבשרים בכשרות הרב רובין והרב לנדא, שמיטה לחומרא, השגחה צמודה. בישול ב"י ובפיקוח רב בית המלון הרב י' לישנר.
הכותב היה אורח במסעדה