בשביל מנה אחת בטוח נחזור: המסעדה הכשרה שלקחה אותנו עד קריית גת

דייט זוגי אחרי עוד סבב מילואים כבר הופך למסורת בשנתיים וחצי האחרונות, והפעם המסע למסעדה חדשה ומקורית לקח אותנו עד לקריית גת (כרמי גת למדקדקים). שם נפתחה לאחרונה הקרפריי הצרפתית "קרספלה", וזה ממש לא רק מקום של קינוחים. הבעלים, מעיין יעקב, חברה לשפית דבורה וייס שגדלה בחבל ברטאן שבצרפת, ויחד הן יצרו תפריט בראנצ'ים ייחודי המבוסס על קרפים וגאלטים.

אם יכולנו היינו טועמים מכל סוגי הגאלטים

הגאלטים הם קרפים העשויים מקמח כוסמת וטומנים בחובם טעמים נפלאים, והם ללא ספק מנת הדגל של המסעדה. השילוב של הקרפ עם הירקות, הגבינות והבשמל יוצר עונג של טעמים ומביא ייחודיות למנות הבראנץ' המוכרות. את הארוחה החגיגית פתחנו עם קפה הפוך שאני חייב להדגיש - הוא פשוט היה נהדר.

אנחנו טעמנו שני סוגי גאלטים: גאלט פטריות (58) - עם רוטב בשמל, גבינת מוצרלה, פקורינו וגאודה, פטריות צלויות עם שום וביצת עין; וצ'יזי גאלט (54) - המגיע עם רוטב בשמל, גבינת מוצרלה, פקורינו וגאודה, פרמזן וריבת בצל ביתית. אם היינו יכולים, היינו טועמים את כולם. בנוסף, הזמנו את מרק היום (38) והיינו חייבים לטעום גם את הוופל בנדיקט (56) - וופל מלוח, גבינת שמנת לימונית, עירית, אבוקדו טרי, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז, שבהחלט ענה על הציפיות שלנו.

גם בקינוחים - הקרפים הצטיינו במיוחד

בגזרת המתוקים, קרספלה מציעה מגוון עשיר של קינוחים, וגם כאן הקרפים מצטיינים במיוחד. אנחנו בחרנו בשניים: קרפ קרם לימון (38) - המגיע עם שערות קדאיף, קרם לימון ושבבי פיסטוק, ומוגש לצד גלידה אמריקאית; וקרפ דובאי (58) - הממולא בקרם פיסטוק ושוקולד, וכמובן שבבי פיסטוק ושערות קדאיף.

קרספלה מעוצבת בצבעים שמעיין אוהבת, ורוד, לבן אבן. על הדק הגדול בכניסה פרוסים שולחנות וכסאות קש הפונים לרחוב "קצת כמו בפריז", בכניסה ניצב בר ההגשה היפה של קרספלה. השולחנות הייחודיים בפנים הקפה, הנדנדה קסומה עשויה מקרמה מוצבת בחלל הנעים והמואר המשקיף לרחבת הדק הגדולה שמשיות המקרמה בחוץ, יוצרים את התחושה שקרספלה, היא בועה קסומה, שכיף להעביר בה בוקר, או לקפוץ אליה לארוחת ערב טעימה.

קרספלה

כתובת: נחל ירקון 147, קרית גת

כשרות: בד"צ בית יוסף

שעות פתיחה: ראשון-חמישי 8.00-22.45 | שישי 8.00-14.00 | מוצאי שבת 18.00-23.00

הכותב היה אורח המסעדה