הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
קוללים את העגבניה במים רותחים וחותכים אותה לקוביות, ובו בזמן חותכים את הפלפל לקוביות קטנות מאוד.
טוגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב, מוסיפים את הפלפל והמשיכים לטגן תוך בחישה עד שיתרכך.
מוסיפים את העגבניה ושוללים כמה דקות, ותיבלים במלח, פלפל ופפריקה.
טוגנים את הביצה, שוקלים אותה לסיר וחוששים ושוללים עד שהביצה תיקרש, והמנה מוגשת מיד.