checklist
מצרכים
- 1 ביצה
- 1 עגבניה
- 1 כף בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק
- 1 כפות שמן
- פפריקה חריפה
- מלח
- פלפל שחור
menu_book
אופן ההכנה
1
קוללים את העגבניה במים רותחים וחותכים אותה לקוביות, ובו בזמן חותכים את הפלפל לקוביות קטנות מאוד.
2
טוגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב, מוסיפים את הפלפל והמשיכים לטגן תוך בחישה עד שיתרכך.
3
מוסיפים את העגבניה ושוללים כמה דקות, ותיבלים במלח, פלפל ופפריקה.
4
טוגנים את הביצה, שוקלים אותה לסיר וחוששים ושוללים עד שהביצה תיקרש, והמנה מוגשת מיד.
info
הערות
ניתן לבשל עם קישואים.
