הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את הקמח, השמרים, הסוכר, השום, שמן הזית, הפירה, המלח והמים ביחד. בהתחלה הבצק יהיה יבש יחסית, אך לאחר כמה דקות לישה הוא נהפך לדביק — ממתינים ורואים אם יש צורך להוסיף מים.
משאירים את הבצק להתפיח כשעה עד שהנפח יתכפל.
מעבירים לתבניות משומנות (4 תבניות איגליש קייק), משטחים את הבצק בתוכן ומשאירים להתפיח שוב עד הכפלת הנפח.
אופים ב-220 מעלות כ-35 דקות, עד שתחתית הלחם מתחילה להשחים.