checklist
מצרכים
- 1/2 כוס קמח תירס
- כוס וחצי קמח חיטה
- 1/2 כפית מלח
- 3 כפות שמן
- 1/2 כוס מים
menu_book
אופן ההכנה
1
לוושים את המצרכים לבצק גמיש ונעים לעבודה, ומתקנים את כמות הקמח או המים לפי הצורך.
2
מחלקים את הבצק לשמונה כדורים ומכסים בקערה לחצי שעה.
3
מחממים מחבת כבדה לחום גבוה, רוידדים כל כדור לעיגול דק מאוד וגדול מעט יותר מפיתה, והניחים במחבת.
4
מהפכים את העיגול לאחר כשתי דקות ומוציאים אותו מהמחבת, ומכסים את הטורטיה המוכנה במגבת כדי שלא תתייבש.
info
הערות
8 יחידות אפשר להכנין כך גם דוריטוס- לחתוך את העיגולים לארבעה משולשים לפני הקליה ולקלות עד שמתייבש.
