checklist
מצרכים
- 1 קילו קמח רגיל
- 3 כוסות מים
- 5 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- מרגרינה
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, המים, הסוכר והמלח יחד, מכסים במגבת יבשה ונקייה ומניחים לשעה
2
משמנים את הידיים בשמן ולשים את הבצק היטב, מניחים לשעה נוספת ולשים שוב עד שהבצק מוכן
3
מוציאים 9-12 כדורים מהבצק (תלוי בגודל רצוי) ומניחים על משטח משומן
4
לוקחים כדור אחד, פותחים לעיגול גדול על משטח משומן מעט, מורחים מרגרינה על הבצק וקופלים את הקצוות למרכז כמו חולצה, ואז גוללים כמו רולדה מהקצה הקרוב אל הרחוק
5
ממשיכים עם שאר הכדורים, מסדרים אותם שורה לאורך שורה בסיר משומן
6
סוגרים את הסיר ומכניסים לתנור בחום של 70 מעלות בערב בשעה 21:00 עד בוקר השבת
info