קציצות טונה ברוטב עגבניות

מערבבים את כל חומרי הקציצות - טונה, ביצים, מיונז, חרדל ופירורי לחם - ומוסיפים מלח לפי הטעם.

יוצרים כדורים מהתערובת, משטחים בתבנית על נייר אפיה ואופים בחום בינוני כ-10-15 דקות מכל צד עד שנאפות כראוי.

בזמן האפייה, טוגנים במחבת את השום הכתוש בשמן.

מוסיפים רסק עגבניות, מים וסוכר, מערבבים היטב, מתבלים בלח לפי הטעם ומזוגים את הרוטב על הקציצות בצלחת.